1. leht 1-st
Riisi keetmise vorm (pallikujuline)
Postitatud: 10 Juul 2025 13:05
Postitas Külaline
Restoranides pakutakse prae kõrvale riisi sageli pallikujulisena, näeb hea välja ja sedasi on igale sööjale mugav sobiv ühesuurune osa doseerida. Olen ammugi mõelnud, et kuidas nad selle keedetud riisi nii kenasti pallikujuliseks saavad? Kas tõstavad potist millegi jäätiselusika-sarnasega või ongi neil olemas spetsiaalsed riisikeeduvormid? Kust neid vorme osta saab?
Re: Riisi keetmise vorm (pallikujuline)
Postitatud: 10 Juul 2025 13:15
Postitas Külaline
Külaline kirjutas: ↑10 Juul 2025 13:05
Restoranides pakutakse prae kõrvale riisi sageli pallikujulisena, näeb hea välja ja sedasi on igale sööjale mugav sobiv ühesuurune osa doseerida. Olen ammugi mõelnud, et kuidas nad selle keedetud riisi nii kenasti pallikujuliseks saavad? Kas tõstavad potist millegi jäätiselusika-sarnasega või ongi neil olemas spetsiaalsed riisikeeduvormid? Kust neid vorme osta saab?
Keedetud riis pannakse tavalisse ümara põhjaga väikesesse kaussi ja sellega vormid selle palli takdrikule
Re: Riisi keetmise vorm (pallikujuline)
Postitatud: 10 Juul 2025 13:39
Postitas Külaline
keedetakse ikka tavalist moodi, ja siis taldrikule panekuks kasutatakse vormi. Tavaline teetass sobib väga hasti.