1. leht 1-st
Salat kanafileest
Postitatud: 29 Apr 2026 23:18
Postitas Külaline
Tegin grillkana ja nüüd on pool kana veel alles. Just rinnafilee ehk see kuivem osa. Kuna niisama seda enam süüa ei taha, siis mõtlesin, et pistan salatisse. Teeks näiteks riisi- või makaronisalatit (hapukoore-majoneesiga). Aga, kuidas saada see rinnafilee natukene maitsekamaks? Praegu on suhtelist kuiv ja tuim tükk. Üle praadimine on ilmselt liig?
Re: Salat kanafileest
Postitatud: 30 Apr 2026 00:53
Postitas Külaline
Minu makaronisalat käib väga lihtsalt - pakk külmutatud segu porgand-hernes-mais, 300 g Chiffari Lisci makarone, 300 g kana üsna peeneks lõigatud tükke, lisaks kas õuna või värsket kurki samuti 300 g, kumb just sobib (või ka mõlemat pooleks), aga midagi värsket peaks olema, hapukoor ja majonees, sool ja pipar. V-o veidi sinepit, aga mina pole pannud.
Tuleb vähemalt 3-4 h seista lasta, et see kana võtaks maitsed omaks ja poleks nii tuim ja jama enam.
Re: Salat kanafileest
Postitatud: 30 Apr 2026 01:00
Postitas Külaline
Külaline kirjutas: ↑30 Apr 2026 00:53
Minu makaronisalat käib väga lihtsalt - pakk külmutatud segu porgand-hernes-mais, 300 g Chiffari Lisci makarone, 300 g kana üsna peeneks lõigatud tükke, lisaks kas õuna või värsket kurki samuti 300 g, kumb just sobib (või ka mõlemat pooleks), aga midagi värsket peaks olema, hapukoor ja majonees, sool ja pipar. V-o veidi sinepit, aga mina pole pannud.
Tuleb vähemalt 3-4 h seista lasta, et see kana võtaks maitsed omaks ja poleks nii tuim ja jama enam.
PS: olengi kana lõiganud sama väikesteks tükkideks nagu porgandid selles külmutatud segus. Kana maitse seguneb siis üsna kiirelt teiste ainetega.
Re: Salat kanafileest
Postitatud: 30 Apr 2026 07:11
Postitas Külaline
kana-karri salat nagu Stockmannis (sees veel ananass, hernes, majoneesikaste). Netis on retsept täitsa olemas.
Re: Salat kanafileest
Postitatud: 30 Apr 2026 18:56
Postitas Nõiamoor
Kana võtab ju lõpuks saati maitsed ja mahlakust sisse ja ära siis väga suuri tükke lõika, need jäävad kuivad äkki.