Arutle Foorum

Kes teinud, kas sai hea? Retsept selline imelik, aga filmides alati söövad.

Mis retseptis imelikku on? Ülilihtne teha ja ikka saab hea.

See ongi imelik, et liiga lihtne käkk.

Kuulus briti 'Yorkshire pudding' käib tavaliselt veiseprae ehk rostbiifi kõrvale.
https://nami-nami.ee/retsept/2318/yorkshirei_puding
Söövad praadi saiaga või?

Külaline kirjutas: ↑27 Jaan 2025 11:51 Kuulus briti 'Yorkshire pudding' käib tavaliselt veiseprae ehk rostbiifi kõrvale.
https://nami-nami.ee/retsept/2318/yorkshirei_puding
Söövad praadi saiaga või?

See päris sai ka ikka pole. Pigem nagu soolane pannkoogilaadne küpsetis.
Soomlaste pannukakku on ahjus tehtud paks panni peal kook.
Meie õhukused pannkoogid on neil lettu nimetused. Nagu krepid vms.
Kui soomlased räägivad pannkoogist, siis see oh ahjus plaadi peal tehtud. Ahjupanni kook siis.

Külaline kirjutas: ↑27 Jaan 2025 11:51 Kuulus briti 'Yorkshire pudding' käib tavaliselt veiseprae ehk rostbiifi kõrvale.
https://nami-nami.ee/retsept/2318/yorkshirei_puding
Söövad praadi saiaga või?

Loe Yorkshire pudingu ajalugu, saad teada, miks nii välja kujunes.
Liha ja saia kooslus ongi väga hea. Nii tekkis ju ka hamburger. Kebab on ka kõige maitsvam, kui mahlane liha on röstitud saiakuubikutele laotatud, mis selle mahla endasse imevad. Tortillasse keeratuna pole üldse nii hea (ka see on ju sai).
Ju paljud rahvad imestaks, et meil liha mustale leivale pannakse.

tegin huvi pärast ühe korra, aga ega ta midagi erilist küll polnud... Suht mõtetu käkk prae kõrval. GB-s ju söönud ka enne, no polnud ei ilus ega teab mis maitsev.

Inglased ei oska nagunii süüa teha (ükski inglise keelt kõnelev maa pole mingi kokandusmeka), see on mõttetu maitsetu saiaollus liha+köögivilja+kartulipudru prae kõrvale nagunii. Kui seda kunagi praelihaga koos küpsetati ja kasutati eelroana, siis seda enam on see tänapäeva "sunday roast" juures mõttetu.

Inglismaal sõin seda - mingi maitsetu jahu ja vee plönn.

Mulle meeldib, kui teha nii, nagu vanasti. Mitte veega ja mitte maitsetu õilga.
Suurel pannil mõnusalt maitsestatud liha röstimisest tekkinud rasvas küpsetatud. Tainas võrdses koguses piim, jahu ja muna, veidi vürtse juurde lisatud. Või ka rohkem, kui veidi. Kuidas endale meeldib, igati vürtsika võib teha.
Ja siis paned selle röstliha õhukesed viilud sinna pudingu sisse, mõni salat kõrvale. Ülihea.

Külaline kirjutas: ↑27 Jaan 2025 11:51 Kuulus briti 'Yorkshire pudding' käib tavaliselt veiseprae ehk rostbiifi kõrvale.
https://nami-nami.ee/retsept/2318/yorkshirei_puding
Söövad praadi saiaga või?

Jah, see pole magustoit.

Mauno kirjutas: ↑29 Jaan 2025 13:46

Külaline kirjutas: ↑27 Jaan 2025 11:51 Kuulus briti 'Yorkshire pudding' käib tavaliselt veiseprae ehk rostbiifi kõrvale.
https://nami-nami.ee/retsept/2318/yorkshirei_puding
Söövad praadi saiaga või?

Jah, see pole magustoit.

Ei ole jah, aga vahel süüakse näiteks ka moosiga.
Minule igatahes meeldib. Küpsetamisel peab rasv olema tulikuum, kui taigna vormi valad. Siis kerkib ja küpseb hästi.
Sama taignaga on ka 'toad in the hole' - vorstid taignas.