Arutle Foorum

Kas teil on ka nii, et alkohol ei maitse ja seda ei tarbi, aga alkoholiga koogid, tordid, šokolaadid jm magustoidud jällegi maitsevad? Minul nii on.

Minul ei ole nii.

Mulle maitseb nii naps kui ka kommid.

Alkoholi tarbin küll.
Soolastes toitudes kasutan, aga magusates asjades ei meeldi. Erandiks kirju koer, aga see ka rummi essentsiga, mitte rummiga.
Veinikastmeid teen, liha marineerin ja küpsetan nii veinis kui õlles, vahel lisan kastmele konjakit, aga tingimus on, et alkohol ise peab enam-vähem välja keema.

Üks mees kunagi õpetas, kala keeta valges veinis, pidi väga hea jääma.

Kana saab teha samuti õllega, üsna paljud panevad ka küpsetistesse, nt keeksi, sortsu konjakit või likööri. Eks ta väikese maitsenüansi annab ja kui meeldib, miks mitte kasutada.

Alkoholi tarbin, aga vot just ei meeldi nt likööritäidisega kommid, Vana Tallinna jäätis jne. Samas soolastes roogades, punase veini kaste, risotto, meeldib küll.