Mida pakute jõuluõhtusöögil?

[iiR]

Meil (kusjuures just laste survel) ikka täiesti traditsiooniline: ahjusiga ja kartulid, kapsas, mehe rõõmuks mõni verivorst ka. Mingi salat, kõrvits, pohlatoormoos.
Magusa osas veel mõtlen.

Kas saaks sidruni-jogurti tarretise retsepti, palun?

[Külaline]

ega siin eriti täpset retsepti polegi, peaasi et zelatiini kogus oleks õige muude ainete koguse suhtes.
Umbes nii:
2 dl maitsestamata jogurtit
400 g kohupiimapastat
2 dl vahukoort (vahustatud)
suhkrut maitse järgi, vanilli, sidrunikoort.

6 lehte zelatiini likku, ja siis lahustada kuumas sidrunimahlas (1 sidrunist). Segada ja vormi.

[Külaline]

teeme täpipealt nagu eelnevad 10+ jõulu, toidud mitmepeale jagatud.
Külmlaud rosolje + poesült + seened.
Soe laud verivorst+pohlamoos+ahjukartul+kapsas+liha (seda süüakse järgmisel päeval pigem).
Magus sidruni-jogurti tarretis ja mingi jõulukeeks.

Ongi täiesti eksootilised toidud meie jaoks, igapäevaselt ei söö neist mitte midagi. Ja jõul pole Jõul ilma nende toitudeta.

Sa ei söö ahjukartulit. kapsast ja liha muul ajal kui jõuludel?

[Külaline]

Sa ei söö ahjukartulit. kapsast ja liha muul ajal kui jõuludel?

Ei ole see, keda tsiteerid aga meie ka ei söö seapraadi ahjukartuli ja hapukapsaga muul ajal.

[Külaline]

Sa ei söö ahjukartulit. kapsast ja liha muul ajal kui jõuludel?

Ei ole see, keda tsiteerid aga meie ka ei söö seapraadi ahjukartuli ja hapukapsaga muul ajal.

Mitte korraga, ka eraldi oli jutt.

[Külaline]

Natuke siga ja natuke parti, natuke verivorsti, loomulikult kartul-kapsas

Kas kogu kraami ostate tuttavalt talunikult?

[Külaline]

Sa ei söö ahjukartulit. kapsast ja liha muul ajal kui jõuludel?

Ei ole see, keda tsiteerid aga meie ka ei söö seapraadi ahjukartuli ja hapukapsaga muul ajal.

Mitte korraga, ka eraldi oli jutt.

Mina isiklikult näiteks söön seapraadi ja ahjukartulit ikka koguaeg(va suvel palavaga). Aga kapsast ma teen tõesti vaid jõuludel ja verivorsti hakkan isutama veidi enne jõule.

[Külaline]

Ma söön pea igapäev toorest hiinakapsast arvuti kõrvale. Hiinakapsas pole kibe ka.

[Külaline]

Ongi täiesti eksootilised toidud meie jaoks, igapäevaselt ei söö neist mitte midagi. Ja jõul pole Jõul ilma nende toitudeta.

Sa ei söö ahjukartulit. kapsast ja liha muul ajal kui jõuludel?

seapraadi, hautatud kapsast ja verivorsti ei söö tõesti igapäevaselt, ei eraldi ega koos... Maitseb, aga kord aastas on ok.
Liha sööme, aga siis veiseliha hautisi või kana pigem. Aasiapärased toidud on tihti laual. Sealiha kasutan hapukapsasupis ja seda teen küll tihti. Kartul kas keedetud või pudruna.

[Külaline]

Eesti-rootsi jõulutoitude paremikku. Hapukapsas, verivorst ja sült eesti moodi, peedisalat, jõulusink ja heeringad rootsi moodi. Juurde veel erinevat näksimist ja kokku tuleb korralik jõululaud.

[Külaline]

Natuke siga ja natuke parti, natuke verivorsti, loomulikult kartul-kapsas

Kas kogu kraami ostate tuttavalt talunikult?

Ei. Kas peab?

[Külaline]

Kuna ei ole viitsinud ette jõulukeeksi teha, siis mõtlen parasjagu, kas teha jõulukeeksi moodi muffinid ja siis kaunistada sidruniglasuuriga. Või teha hoopis piparkoogikeeks magustoiduks. Soolase valik on mul alati lihtsam Aitäh selle ilusa köögiviljavormi linkijale, see nägi väga pidulik välja, teengi midagi sellist koos pardikoibadega.

[Nätakas]

Eesti-rootsi jõulutoitude paremikku. Hapukapsas, verivorst ja sült eesti moodi, peedisalat, jõulusink ja heeringad rootsi moodi. Juurde veel erinevat näksimist ja kokku tuleb korralik jõululaud.

Mis Sul sinna näksimiseks läheb, ma just selle poolega hetkel hädas siin.

[Külaline]

Eesti-rootsi jõulutoitude paremikku. Hapukapsas, verivorst ja sült eesti moodi, peedisalat, jõulusink ja heeringad rootsi moodi. Juurde veel erinevat näksimist ja kokku tuleb korralik jõululaud.

Mis Sul sinna näksimiseks läheb, ma just selle poolega hetkel hädas siin.

Oliivid, juustukuubikud, rosolje, küüslauguleivad, makrapulgad majoneesiga, keedumunad majoneesiga, marineeritud seened, juustuküpsised.

[Külaline]

Mina teen näksimiseks suure ürdi-juustupalli, mille katan granaatõuna seemnete ja hakitud pekaanipähklitega + kreekerid, saab nendele lõigata ja määrida. Lisaks nägin kuskil selliseid kuusekujulisi brie juuste- soolapulk sisse kolmnurksele briele, peale natuke mett ja tüümiani-pähklipuru; peekonisse mässitud kammkarbid ja avokaadoga täidetud muna (munakollane avokaadoga) ja peale pisikesed paprikatükid,roheline ja meenutab kuusepuud, tundub lõbus nokitsemine ka lastele. Magusatest näksidest glögipallid ja moosiga piparkoogid ning piparkoogi ja ingveriga kirju koer.

[Külaline]

Soojaks söögiks tuleb aprikoosidega täidetud sea kaelakarbonaad ja küülik valges veinis. Kõrvale ahjujuurikad - kartul, kaal, porgand, peet, bataadi friikad. Kes mida tahab.
Hapukapsa hautan vähese suitsulihaga. Lisan mett ja estragoni.
Külmlauale makaronisalat, seenesalat, lillkapsasalat, hapukurgid, marineeritud õunad ja seened, lihapallid, mozzarella pallid, erinevad suitsuvorstid ja -singid, juustud. Värske kraam kah, kurk ja tomat, mandariinid ja apelsinid.
Magusaks pokaalidesse tehtud kausitort ja õunakook.
Teeme seda koos laste peredega, nii et õnneks keegi ei pea eriti palju vaeva nägema.

[Külaline]

Eesti-rootsi jõulutoitude paremikku. Hapukapsas, verivorst ja sült eesti moodi, peedisalat, jõulusink ja heeringad rootsi moodi. Juurde veel erinevat näksimist ja kokku tuleb korralik jõululaud.

Mis Sul sinna näksimiseks läheb, ma just selle poolega hetkel hädas siin.

Erinevad juustud. Jõulujuust ja Stilton näiteks. Meil süüakse ka norra magusat juustu ja see on samuti alati laual.